Консалтинг и ребрендинг в кофейной индустрии от Зои Некрасовой
Услуги
Портфолио
Почему мы?
Контакты
Заказать консалтинг
консультаций для собственников
Посмотреть кейсы
опыта в кофейной индустрии

Я знаю, что такое кофейня, и со стороны бариста и со стороны собственника.
успешных проектов

Моя цель — стать вашим проводником
в мир кофе и помочь
в создании кофейни мечты.
Мы предлагаем профессиональные услуги по открытию и ребрендингу кофеен, обеспечивая успешные результаты для наших клиентов.
Открытие кофейни под ключ
Ребрендинг кофейни
Концепция для сети кофеен
Маркетинг и PR
Заказать услугу
Подбор поставщиков

Создание планограмы витрины

Создание технологических карт

Подбор оборудования и установка

Создание технического плана расстановки оборудования и коммуникаций
Создание финансового плана

Формирование концепции, определение формата
Консультация и помощь в поиске помещения
Заказать услугу
Разработка дизайна
и внедрение обновленной униформы
Проведение анализа негативных отзывов, работа
с возражениями
Оптимизация и адаптация финансовой модели заведения
Ревизия и доработка существующего меню, внесение необходимых корректировок
Разработка и создание нового брендбука
Проведение анализа концепции и формата текущего проекта

Заказать услугу
Индивидуальный брендбук и цепляющий дизайн
Формирование меню и ценовой политики
Создание уникальной концепции заведения
Заказать услугу
Постоянная маркетинговая поддержка заведения
Разработка маркетинг и SMM стратегий
Создание промо-акций и вирусных инфоповодов
Проверенные решения
NECO — это команда экспертов с более чем десятилетним опытом в открытии кофеен и ребрендинге кафе. Мы взяли всё самое лучшее из нашего опыта и объединили это с истинной страстью к своему делу. Наша миссия — создавать уникальные места, которые не просто служат точкой притяжения для гостей, но и становятся комфортными, вдохновляющими пространствами для работы сотрудников. Многолетняя работа в кофейной индустрии научила нас находить баланс между проверенными решениями и свежестью идей. Мы знаем, как превратить ваше заведение в пространство, где царит уют, стиль и исключительное качество. Вместе с вами мы создадим нечто действительно особенное — место, которое останется в сердцах ваших гостей надолго!
Истинная страсть к своему делу
Свежие идеи
Анна Гончарова
Управляющая кофейни
при «Архонадрик» Даниловом монастыре Переславль-Залесский
Хочу выразить искреннюю благодарность Зое Некрасовой
и за неоценимую помощь в запуске
и сопровождении нашей кофейни «Архонадрик».
Посчастливилось работать с Зоей Некрасовой при открытии кофейни Сашка
в г. Белгород. Во первых, хочется сказать огромное спасибо,
что она не побоялась приехать в наш город
в сложный период
на открытие кофейни.
Во вторых, спасибо
за передачу опыта, помощь и энергию.
Елена
Управляющий кофейни "Сашка"
Белгород
Дарья
Управляющая кафе "Хороший день"

С Зоей мы познакомились в мой первый же день
в этом проекте. Сразу
же нашли общий язык и коннект.
Зоя помогла охватит тот спектр вопросов который был не доступен мне
в виду особенностей работы нашего заведения, находящегося в медцентре: это работа с дизайнером.
Павел Юнтунен
Владелец кофейни "Местный"
Карелия
Я знаком с Зоей уже 2 года, из них 7 месяцев мы вместе работаем. Если сказать о работе с Зоей в двух словах, то это будет — превосходя ожидания.
Весь отзыв
Весь отзыв
Весь отзыв
Весь отзыв
Елена
Управляющий кофейни "Сашка"
Белгород
Посчастливилось работать с Зоей Некрасовой при открытии кофейни Сашка в г. Белгород. Во первых, хочется сказать огромное спасибо, что она не побоялась приехать в наш город в сложный период на открытие кофейни. Во вторых, спасибо за передачу опыта, помощь и энергию.
Весь отзыв
Весь отзыв
Дарья
Управляющая кафе "Хороший день"
С Зоей мы познакомились в мой первый же день в этом проекте. Сразу же нашли общий язык и коннект. Зоя помогла охватит тот спектр вопросов который был не доступен мне в виду особенностей работы нашего заведения, находящегося в медцентре: это работа с дизайнером.
Весь отзыв
Павел Юнтунен
Владелец кофейни "Местный"
Карелия
Я знаком с Зоей уже 2 года, из них 7 месяцев мы вместе работаем. Если сказать о работе с Зоей в двух словах, то это будет — превосходя ожидания.
Весь отзыв
Павел Юнтунен
Владелец кофейни «Местный»
Карелия

Я знаком с Зоей уже 2 года, из них 7 месяцев мы вместе работаем. Если сказать о работе с Зоей в двух словах, то это будет — превосходя ожидания. Если вы только планируете открыть кофейню, или уже ей владеете, но понимаете, что нужно двигаться вперед и развивать проект — Зоя, тот кто вам необходим, без сомнения. Не просто найти человека с таким, структурированным и упакованным бэкграундом. И самое главное, Зоя не берет в работу всех подряд. Если она начала работу с вами, значит вы и ваш проект пришелся ей по душе, и поверьте, она будет работать с ним очень вовлечено, и с полной отдачей.

Помните, ошибки в бизнесе = деньги. Работая с Зоей, многих ошибок можно избежать. Выбирайте правильных людей👍🏻
Анна Гончарова
Управляющая кофейни при «Архонадрик» Даниловом монастыре
Переславль-Залесский

Хочу выразить искреннюю благодарность Зое Некрасовой и за неоценимую помощь в запуске и сопровождении нашей кофейни «Архонадрик». С самого начала нашего сотрудничества Зоя проявила высокий уровень профессионализма и глубокое понимание специфики бизнеса. Ее советы по выбору концепции, меню и оформлению пространства стали для нас настоящим откровением. Зоя помогла нам создать уникальную атмосферу, которая привлекает клиентов и делает их визит незабываемым. Она также предложила эффективные стратегии маркетинга, которые значительно увеличили нашу видимость и популярность в социальных сетях. Особенно хочется отметить ее внимание к деталям и способность находить решения в сложных ситуациях. Благодаря ее поддержке мы смогли избежать множества ошибок на старте и сэкономить время и ресурсы. Работа с Зоей была не только продуктивной, но и приятной. Ее энтузиазм и позитивный настрой вдохновляют, а профессиональные советы всегда были актуальными и полезными.

Рекомендуем Зою Некрасову всем, кто хочет запустить или развивать свой бизнес. Мы уверены, что с ее помощью можно достичь больших успехов! Спасибо, Зоя, за все!
Елена
Управляющий кофейни «Сашка»

Посчастливилось работать с Зоей Некрасовой при открытии кофейни Сашка в г. Белгород. Во первых, хочется сказать огромное спасибо, что она не побоялась приехать в наш город в сложный период на открытие кофейни. Во вторых, спасибо за передачу опыта, помощь и энергию. Зоя человек, который заряжает энергией все вокруг. И тот опыт который мы приняли очень пригодился в работе.

Зоя на протяжении всего времени от начала создания проекта и концепции, до реализации идей была рядом и помогала советом. Мы не усомнились в ее профессионализме и понимании рынка. Даже после завершения работы она помогает и всегда на связи.

Кофейня успешно работает, а это значит что идея и план Зои отлично сработали. Рады сотрудничать и поддерживать дальнейшие отношения.
Дарья
Управляющая кафе «Хороший день»

С Зоей мы познакомились в мой первый же день в этом проекте. Сразу же нашли общий язык и коннект.

Зоя помогла охватит тот спектр вопросов который был не доступен мне в виду особенностей работы нашего заведения, находящегося в медцентре: это работа с дизайнером (разработка лого, дизайна, фирменного стиля, оформления меню, листовок и прочей печатной продукции). Мы с ее помощью оформили «лицо» заведения, сделав вывеску. Нарядили официантов в наш собственный мерч, доработали нюансы готовой формы. Также Зоя помогала определиться с кофейным зерном, провела мастер классы сама на месте, а некоторые сотрудники отправились на выездные мастер-классы в Москву. Помогла с составлением тех карт по кофе и напиткам. Совместно мы провели несколько собраний по работе персонала, стандартам обслуживания и системе мотивации.

В общем и целом такой человек извне очень полезен любому, даже успешному проекту. Когда свежий и не замыленный глаз позволяет видеть нюансы, подмечает недочеты и вносит коррективы. А если это еще и такой грамотный, опытный, очень корректный и тактичный человек как Зоя, то это просто настоящее сокровище!
Выступаю спикером
на кофейных выставках и фестивалях.
Запускаю кофейни
по всей России.
Постоянно изучаю российский
и зарубежный рынки, чтобы каждая концепция была индивидуальной
и актуальной.
Открыла 4 собственные кофейни
Провела 100+ консультаций для собственников.
Запустила 30+ кофеен.
Самые значимые кофейные фестивали 2025
Для тех, кто любит заранее все спланировать,мы подготовили график мероприятий 2025 года.
22.01.25
Выставка ПИР
Крупнейшее мероприятие в Москве на кофейную тематику.
22.01.25
BY ZOYA NEKRASOVA
Телефон: +7 916 083 25 26
Политика обработки персональных данных
Согласие на обработку персональных данных
Пользователь, оставляя свои данные на интернет-сайте necozoya.ru (заполняя формы обратной связи, регистрируясь на Сайте или оформляя заказ через личный кабинет), принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее — Согласие).
Действуя свободно, своей волей и в своем интересе, а также подтверждая свою дееспособность, Пользователь дает конкретное, предметное, информированное, сознательное и однозначное согласие Обществу с ограниченной ответственностью «Вест-Аэро» (ИНН 5 030 088 925, ОГРН 1 165 030 051 295), юридический адрес: 143 345, Московская область, Наро-Фоминский район, рабочий поселок Селятино, улица Промышленная, стр. на уч. 11/1, лит. Б, помещение 35, на обработку своих персональных данных на следующих условиях:

1. Способы обработки данных
Согласие дается на обработку персональных данных Пользователя как без использования средств автоматизации, так и с их использованием. В том числе допускается обработка с использованием информационных систем компании (например, CRM-системы) для учета и управления данными Пользователей.

2. Персональные данные
Согласие дается на обработку следующих персональных данных:
  • фамилия, имя, отчество (при наличии);
  • контактный номер телефона;
  • адрес электронной почты (e-mail);
  • адрес доставки товара или иной адрес для исполнения заказа;
  • информация о заказах (история, наименования приобретенных товаров, их стоимость и количество);
  • IP-адрес (фиксируется при посещении Сайта).
Персональные данные не являются общедоступными и не подлежат распространению.

3. Цели обработки персональных данных
  • идентификация Пользователя на Сайте и предоставление доступа к личному кабинету;
  • обработка заказов и исполнение договора купли-продажи;
  • организация доставки товаров (при необходимости данные передаются курьерским службам, почтовым организациям и операторам связи);
  • обратная связь с Пользователем, информирование о статусе заказа;
  • предоставление клиентской поддержки и обработка обращений;
  • улучшение качества сервиса и внутренний анализ продаж (обезличенно).

4. Правовые основания обработки
Основанием для обработки персональных данных являются: статья 24 Конституции Р Ф, статья 6 (часть 1, пункт 1) Федерального закона № 152-ФЗ «О персональных данных», иные федеральные законы и нормативные акты, Политика компании в отношении обработки персональных данных, а также настоящее Согласие.

5. Действия с персональными данными
В ходе обработки будут совершаться: сбор, запись, систематизация, хранение, уточнение, использование, передача третьим лицам при необходимости, обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение. Все действия могут выполняться как автоматически, так и вручную сотрудниками Оператора.

6. Срок обработки данных
Персональные данные обрабатываются до достижения целей обработки либо до момента отзыва Пользователем согласия. Хранение персональных данных на бумажных носителях осуществляется в соответствии с ФЗ № 125-ФЗ «Об архивном деле».

7. Отзыв согласия
Пользователь вправе отозвать согласие в любой момент, направив письменное уведомление по адресу, указанному выше, либо на электронную почту info@west-aero.ru. Отзыв исполняется в срок, установленный законодательством.

8. Последствия отзыва
В случае отзыва ООО «Вест-Аэро» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия субъекта в случаях, предусмотренных законом (например, исполнение договора, защита прав Оператора).

9. Срок действия согласия
Согласие действует с момента предоставления Пользователем и до его отзыва либо достижения целей обработки. После прекращения действия согласия персональные данные уничтожаются, если иное не требуется по закону.

Источник: Настоящее согласие разработано в соответствии с Федеральным законом РФ от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» и внутренними политиками ООО «Вест-Аэро».
Made on
Tilda